Acción de Gracias
Durante el día de acción de gracias, me encanta preparar mi platillo favorito: el puré de papas. Cuando era niño, mi mamá usó su KitchenAid para hacer el platillo. Primero, pelamos las pieles y hervimos las papas. Luego, drenamos el agua y ponemos las papas en la KitchenAid con mucha mantequilla. Las papas se trituran en una mezcla cremosa con todas las especias, incluyendo sal, pimienta, ajo en polvo y cebolla en polvo. Por último, mi mama agrega una tina entera de crema agria. ¡ Fue delicioso! Ahora que soy mayor, paso el día de acción de gracias con mi novio y amigos. Mi novio es un gran cocinero, a pesar de que es alérgico a las leches. Todos nuestros platillos están hechos sin lácteos. Sinceramente, no los tendría de otra manera. Me gusta encontrar formas creativas de hacer platillos de acción de gracias. El año pasado, hice una cazuela verde sin lácteos. No puedo esperar este año.
